贵州南昌拌粉加盟

好吃的粉筋道，煮过之后也不会软踏踏，吃起来是有“风骨”的粉。凉水下锅，等到晶莹透明的粉变得温润如玉，要耐着性子等上十分钟左右，之后捞出来加入调料，便是一碗和在好吃的居民楼下吃到的一模一样的南昌拌粉了。香油、辣椒油、***酱料、***粉料、酥脆花生……完整充足的料包让人感觉充满惊喜，必不可少的小萝卜丁和花生米是点睛之笔，***再撒上一把小葱，使得整碗粉在粉届脱颖而出。125g米粉重量充足，握在手里有满满一大把，一人份刚刚好，要是想给自己升级一个豪华南昌拌粉套餐，那不如试着焯份蔬菜，再煎个太阳蛋，加两片午餐肉，进阶版自制豪华南昌拌粉就大功告成了！生活艰难，但只有要一碗好吃的南昌拌粉在，那一切阴霾都会过去的。吃饱了，我们再继续奋斗。浙江人吃南昌拌粉么？贵州南昌拌粉加盟

 不到10元一碗的小粉斋南昌拌粉，凭什么跨界“出圈”成网红？地道小粉斋南昌拌粉老南昌的传统味道一口俘获你的胃，南昌人对拌粉之爱是刻在骨子里的。熟悉的香油味道从街头巷尾传来，拌面手法干练与否是老饕的身份彰显，炸得酥脆的花生米藏着店家的用心，萝卜酸菜等小菜是口碑的证明，还有***酱料，是老板们的压箱底的秘密武器。南昌人的***，就从这一晚透着烟火气的拌粉中开始。一口拌粉下肚，暖胃又暖心，不管生活再苦再累，都有了继续的勇气和信心。虽然不是什么豪华的盛宴，但却是南昌人**真切的家乡味道。当拌粉轻触舌尖味蕾，日子就变得鲜活起来了。贵州南昌拌粉加盟江西的特色美食有那些？

做了三十余年小粉斋南昌拌粉的秦坚红巧手翻飞，几下便将白润的米粉染上酱料的诱人色泽。在拌粉的调料台上，总有一盆不起眼的辣椒酱。将新鲜辣椒搅碎，混合蒜蓉、葱姜末、盐、白酒等调料制作成辣椒酱，是每家每户的“独门风味”，也是小粉斋南昌拌粉调料里不可缺失的一味。一碗小粉斋南昌拌粉，可冷吃也可热吃。天气炎热时，将米粉过凉水，下肚只觉爽快鲜亮。气温降低时，酱料的多滋，辣椒的鲜香，让热气腾腾的米粉饱满入味，裹着一腔香与热，熨帖人们的好胃口。

“小时候，只需几勺酱料，一碗好吃的拌粉就成为不可多得的美味。”秦坚红表示，现在随着生活水平不断提高，辣藕片、卤牛肉、卤豆泡等配菜也给南昌好吃的拌粉更添一番风味。如今，市井小巷里冒着“烟火气”的南昌好吃的拌粉也“穿上”包装外衣。这种“美味半成品”让不少在外求学、务工的“江西老表”得以舒缓乡愁，也正是他们，将南昌好吃的拌粉的风味与历史传得更远更广。如今，秦坚红正手把手地教小儿子南昌好吃的拌粉的技艺。一座城市的“早餐味道”，便在这一次次的搅拌中传承下去。南昌拌粉是江西的么？

前面说了这家店的小粉斋南昌拌粉有20多种调料，而在这些调料里就包含了花生、萝卜、香菜等蔬菜，至于辣椒那就是**普通的不过了，毕竟没辣椒的小粉斋南昌拌粉是没有灵魂的，正所谓一碗小粉斋南昌拌粉有半碗都是调料，吃起来非常爽口香辣。辣味十足，荤菜自选而且调料里除了有辣椒油外还有鲜的辣椒，刚开始吃还没觉得什么，可吃着吃着就觉得满嘴**辣的感觉了，要是不能吃辣还真挑战不了，这就是南昌人的辣！我觉得江西的这种辣也就四川、重庆以及湖南等地方的人能承受了，其它地方的人来怕是只能点清淡了，不是看不起其它地方的人，实在是江西人真的太能吃辣了。开一家简单易上手的店！创新南昌拌粉口碑推荐

南昌拌粉的市场怎么样？贵州南昌拌粉加盟

据钱钟书《管锥编》考究，中华米粉**早起源于江西，伴随历史上数次大规模人口迁移，米粉制作工艺也逐渐在南方流传开来。江西米粉根根不同，却又样样鲜香。但对南昌人来说，**深刻的“早餐记忆”不过一碗南昌拌粉。凌晨4点，年逾六旬的秦坚红点亮自己早餐店的灯，开始***的忙碌。起锅烧水，将准备好的干米粉下锅，水开8分钟后捞出，用清水涮洗六遍，去除米粉上多余的米浆，根根分明又弹润的米粉便等待着食客赏味。“将煮好的米粉过水后沥干，加入自己炒制的萝卜干、咸菜末，添上酱油和香油，再放上自制辣酱，***撒上葱花和花生米。”贵州南昌拌粉加盟

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